باحثون: السعرات الحرارية المنخفضة في المواد الغذائية تساعدك على البدانة
لقد قام مجموعة من الباحثين في الولايات المتحدة تجربة جديدة لتحديد تأثير المواد الغذائية التي تحتوي على السعرات الحرارية المنخفضة في وزن الإنسان، ولقد أكدو أنها قد تكون السبب في زيادة وزن الإنسان.
وأوضحت بأنه إذا كان الإنسان يعتقد بأنه يتغذى بصورة صحيحة فإنه يبدأ بتناول كمية أكبر من الطعام. وإنه عند اختياره للمواد الغذائية تؤثر الكلمات المكتوبة على أغلفة وعلب هذه المواد "غذاء صحي – منخفض السعرات الحرارية" ، وهذا عامل نفسي يجعل الشخص يشتري كمية أكبر من المواد الغذائية.
لهذا ينصح الخبراء بالانتباه بالدرجة الأولى إلى الخواص الغذائية للمادة، وليس إلى "غذاء صحي" المكتوب على العلبة. لأن هذا يساعد في منع التخمة.
ولقد ذكر بأن نتائج دراسات سابقة كانت قد بينت أن زيادة الوزن الإنسان يرافقه تقلص في حجم الدماغ لديه، وهذا يؤثر في وظائف المعرفة.
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق